החומרים 1 ק"ג חזה הודו חצוי – כיס בצל קופסאת פטריות חתוכות 250 גרם בשר בקר טחון מלח גס פלפל גרוס אופן ההכנה מטגנים את הבצל עד השחמה מוסיפים את הפטריות והבשר הטחון מתבלים מלח ופלפל ממלאים ודוחסים את התערובת (כשהסגירה למטה) מכניסים לרשת / קושרים בעזרת גומיות "מיט & ציקן" שלא יתפרק. לרכישת הרשת […]
החומרים השתמשנו ב-4 יח׳ חזה עוף פתוחים, אשר מילאנו כל אחד במילוי אחר ובטעמים שונים כך שבכל ביס יהיה טעם אחר. אם אהבתם את הסרטון אז כדאי שתדעו שהרשת הזו היא חלק מהחבילת העישון החדשה שלנו לחגיגות סוף הקורונה! אם אתם רוצים עוד פרטים על החבילה ועל רשת הבשר שלנו לחצו על הקישור: 1. מילוי […]
החומרים (מצרכים עבור 6 סועדים): 1 כוס שעועית שחורה (שטופה ומסוננת לאחר 9 שעות השרייה) 1 כוס שעועית לבנה ( שטופה ומסוננת לאחר 9 שעות השרייה) 1 כוס אורז מלא שטוף 1 כוס קינואה 4 תפוחי אדמה חתוכים גס לרכישת הרשת האלסטית לחץ כאן >>> 3 גזרים חתוכים גס 1 לפת חתוכה לקוביות 1 בצל […]
החומרים שייטל קדמי 1.5 קג עם כיס ( יש לבקש מהקצב ) לתבשיל: חרדל 1 כף רכז רימונים 1 כף רוטב סויה 0.5 כוס יין אדום 4 תפוח אדמה חתוכים גס 4 בטטות חתוכות גס 3 גזרים חתוכים גס 2 פלפלים אדומים חתוכים לרבעים 2 בצלים חתוכים לרבע חצי חבילת פטריות קטנות טריות 5 שיני […]
החומרים 2 ק"ג אנטריקוט חוט קשירה אלסטי מבית meat&chicken למלית: 350 גרם בשר טחון. 4 כפות שמן. 3 בצלים קצוצים. 50 גרם פיסטוק – לאחר השריה במים רותחים של חצי שעה. 4 שיני שום. חבילת פטרוזיליה קצוצה. 0.5 כפית קינמון. לציפוי 2 כפות דבש. 1 כף חרדל דיז'ון. פלפל שחור. מלח. 2 כוסות יין לבן. […]
החומרים 1 נתח ורד הצלע 5-6 שיני שום 1 כפית מלח 6 בצלים פרוסים 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף פפריקה מעושנת פלפל שחור גרוס טרי 3 כפות סילאן 300 גרם דובדבנים קפואים או לחלופין מצנצנת עם הנוזלים 3 כפות סוכר חום רשת אלסטית לבשר מבית 'מיט אנד צ'יקן' אופן ההכנה מכניסים את נתח הבשר […]
החומרים פרפר הודו ½1 עד 2 ק"ג 4-5 כפות שמן 1 כפית גבישי שום 1 כפית פפריקה מתוקה פלפל אדום חריף לטעם 1 כף סוכר 3 בצלים בינוניים – פרוסים 4-6 גבעולי רוזמרין רשת אלסטית לבישול מבית Meat&Chicken סיר תואם עם מכסה (שאפשר להכניס גם לתנור) אופן ההכנה מערבבים בקערה 3-4 כפות שמן, גבישי שום […]
החומרים ק"ג שניצל חצוי פרוס דק בצל קופסאת פטריות 250 גרם בשר בקר טחון מלח גס + פלפל גרום לולאות קשירה אלסטיות מבית עירט לרוטב: 1/3 כוס סויה 1/3 כוס סילאן /דבש 1/3 כוס קטשופ (עדיף חריף) אופן ההכנה מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפטריות והבשר הטחון. מתבלים במלח ופלפל ממלאים את השניצל בתערובת קושרים […]
החומרים – חזה עוף חזה עוף שמן זית דבש / סילאן שום כתוש פפריקה מתוקה מעט פפריקה חריפה פלפל שחור כף מלח גס כוס אורז רשת אלסטית (המתאימה ל- מתכוני עוף) מבית מיט אנד צ'יקן אופן ההכנה – חזה עוף לערבב בקערה שמן זית, דבש שום פפריקה מתוקה וחריפה פלפל שחור ומלח. לחתוך חריץ בחזה […]
החומרים שלושה בצלים גדולים חתוכים לקוביות מעט שמן 5-6 תפוחי אדמה בינוניים כארבע כוסות שעועית ששרתה במים לפחות ללילה. ניתן ואף רצוי לערבב שניים או שלושה זנים לחמין איכותי קילו של בשר לקדרה בתוך שקית בד לבישול או רשת לבישול, אפשר גם חלקי עוף. לרכישת שקיות הבד לחץ כאן >>> 2 תיונים ביצים כמספר הסועדים […]
